Offre d'emploi

Description du poste

DESCRIPTION DU POSTE

Rattaché·e à la Directrice du lieu, et en lien direct avec la direction technique, vous intégrerez une équipe de 10 personnes et vous serez chargé.e de :

La restauration et le catering des artistes :

• Élaboration et confection des repas et accueil des artistes lors des résidences et des concerts (midi et/ ou soir) : élaboration des menus selon les régimes particuliers, organisation de l’approvisionnement (commandes, achats), gestion de l’économat, préparations des repas et des caterings ;

• Préparation et entretien de l’espace restauration (cuisine, salle de repas et annexes) dans le respect des règles d’hygiène ;

• Préparation des loges les jours de concerts, en appui de la régie générale : approvisionnement, mise en place, gestion des stocks ;

• Relation et négociation avec les fournisseurs (développement d’un réseau local).

Le Bar :

• Superviser et développer la gestion et le fonctionnement de l’espace bar : mise en place, gestion des stocks, commandes, aide à la gestion de l’équipe bénévoles ;

• Assurer la mise en œuvre et le suivi des réglementations relatives à la vente de boissons, et d’hygiène ;

• Garantir l’entretien de l’espace bar et de l’ensemble du matériel technique.

• Gestion du stock ;

• Relation et négociation avec les fournisseurs.

Lieu de vie et vie du lieu :

• Participer à l’activité de diffusion dans la limite du volume d’heures de travail du service ;

• Animer et être présent.e sur les évènements liés au lieu de vie ;

• Participer à la vie collective du Forum avec l’équipe.

Buanderie :

• Aide à la gestion des activités de la buanderie (lavage, séchage, gestion de stocks …).

Description du profil recherché

DESCRIPTION DU PROFIL RECHERCHÉ

• Vous bénéficiez de préférence d’une expérience similaire dans un lieu de musiques actuelles ;

• Vous possédez des qualités d’écoute et de dialogue, le sens du travail en équipe et de l’accueil des publics et artistes ;

• Vous avez de la rigueur, de la disponibilité, des qualités d’organisation, d’anticipation ainsi qu’un esprit d’initiative, de bonnes capacités d’adaptation et de créativité ;

• Vous connaissez les procédures et textes réglementaires relatifs à l’hygiène et l’alimentation ;

• Vous êtes intéréssé.e par le secteur des musiques actuelles et avez à cœur de participer à dynamiser la vie d’un lieu.

Modalités

Modalités :

• Poste temps plein en CDD d’un an, évolutif/ Temps de travail annualisé ;

• Travail du mardi au samedi – congés à prendre pendant les vacances scolaires.

• Horaires décalés et travail en soirée et en week-end ;

• Rémunération : suivant la convention nationale des entreprises artistiques et culturelles (CCNEAC)/ Groupe 6 échelon 9 (emplois non artistiques) + prime liée aux contraintes ;

• Suivant la convention nationale des entreprises culturelles et artistiques pour la détermination de la catégorie Groupe et échelon ;

• Prise de poste souhaitée : début septembre ;

• Véhicule de service mis à disposition pour les missions allouées.

Pour postuler :

Merci d’adresser CV et lettre de motivation à assistcom.forum@gmail.com avant le 21 juin.
Les entretiens auront lieu les 29 et 30 juin 2023.
Plus de renseignements : 01 34 41 93 20